Firestarter

O Linux possui um firewall nativo, o poderoso Iptables. Ao contrário dos firewalls para Windows, que atropelam você com mensagens e praticamente impossibilitam o uso do PC, o Iptables fica tão quieto que você até suspeita... Mas basta conferir em algum serviço de teste de firewall, como o ShieldsUp, e você vai ver que não existe proteção melhor.
Tradicionalmente, o Iptables é configurado através de shell scripts contendo sequências de comandos a serem executados. Para iniciantes, ou simplesmente para quem não quiser se aprofundar no assunto, basta usar uma interface gráfica, como o Firestarter. Essa poderosa interface não só permite fechar portas, como também desativar respostas a pings e outras solicitações potencialmente maliciosas. Você configura as opções e o Firestarer cria os scripts para você. Uma dica é que o Firestater não precisa ficar na systray. Execute-o, crie as alterações e pode fechar o programa. Ele será executado automaticamente, sem ícones na bandeja, silencioso e eficiente. Programa em português.

Instalar (Ubuntu)

Documentação do Firestarter